Bolo Zero Carb de Baunilha com Nibs de Cacau

Como todos estava pedindo receitas de doces com baixa caloria, resolvi fazer esse bolinho zero de baunilha. Dá pra fazer ele no microondas e o resultado é super delicioso. Espero que gostem!

Ingredientes:

1. 70ml de água
2. 2 colheres de fibra de soja
3. 2 claras de ovo
4. 4 colheres de MCT (pode substituir por óleo de coco, ou por outro óleo, mas aí perde as funções dos triglicerídeos)
5. Gotas de Stevia a gosto
6. 1 colher de café de fermento
7. 1 colher de café de essência de baunilha
8. 1 colher de sobremesa de nibs de cacau para polvilhar por cima

Modo de fazer:

1. Misture todos os ingredientes, menos os nibs de cacau.
2. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
3. Unte uma forma própria para forno e despeje a massa.
4. Polvilhe os nibs de cacau por cima.
5. Deixe assando por 13-15 minutos e retire.

1. Ao invés do forno, pode ser feito levando a 3 minutos e 30 segundos no microondas. (Tempo pode variar de acordo com a potência). Boa sorte e me contem se deu certo! beijos

Pão de batata doce

Depois do sucesso do Suco Verde, venho publicar uma nova receita que também é deliciosa e saudável. É o pão com batata doce, que serve como um ótimo lanche pré treino. O gosto é parecido com pão de queijo, ou seja, vale a pena tentar!

Ingredientes:

1. 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
2. 100 gramas de batata doce cozida e bem amassada
3. 80 gramas de queijo cottage 0% gordura
4. 1 colher de chá de sal
5. 1 colher de sopa de azeite
6. 2 claras
7. 1 colher de sobremesa de fermento em pó
8. Opcional: 1 scoop de whey sabor baunilha

Modo de fazer:

1. Pré aqueça o forno à 200ºC.
2. Misture bem todos os ingredientes manualmente.
3. Amasse, amasse, amasse até começar a soltar do dedo.
4. Se não soltar, pode adicionar um pouco mais de polvinho.
5. Coloque a massa na geladeira por 10 minutos.
6. Faça bolinhas e vá colocando espaçadas em um tabuleiro levemente untado com azeite.
7. Deixe no forno por cerca de 30 minutos.

É isso. Muito fácil, né? Quero saber o que vocês acharam depois.

beijos