Pão de batata doce

Depois do sucesso do Suco Verde, venho publicar uma nova receita que também é deliciosa e saudável. É o pão com batata doce, que serve como um ótimo lanche pré treino. O gosto é parecido com pão de queijo, ou seja, vale a pena tentar!

Ingredientes:

1. 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
2. 100 gramas de batata doce cozida e bem amassada
3. 80 gramas de queijo cottage 0% gordura
4. 1 colher de chá de sal
5. 1 colher de sopa de azeite
6. 2 claras
7. 1 colher de sobremesa de fermento em pó
8. Opcional: 1 scoop de whey sabor baunilha

Modo de fazer:

1. Pré aqueça o forno à 200ºC.
2. Misture bem todos os ingredientes manualmente.
3. Amasse, amasse, amasse até começar a soltar do dedo.
4. Se não soltar, pode adicionar um pouco mais de polvinho.
5. Coloque a massa na geladeira por 10 minutos.
6. Faça bolinhas e vá colocando espaçadas em um tabuleiro levemente untado com azeite.
7. Deixe no forno por cerca de 30 minutos.

É isso. Muito fácil, né? Quero saber o que vocês acharam depois.

beijos